Sült csirke sajtos zöldségekkel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 db csirke,
1 fej vöröshagyma,
1 csomó petrezselyemzöld,
4 db zöldpaprika,
20 dkg paradicsom,
30 dkg zsenge zellerszár,
1 csomag újhagyma,
1 csomag snidling,
3 dkg zsír,
5 dkg vaj,
1 evőkanál liszt,
fél citrom,
4 dl tej,
só,
1 dl száraz fehér bor,
10 dkg reszelt parmezánsajt.

Elkészítés:
A megtisztított kibelezett csirkét kívül-belül megsózzuk,hasüregébe egy fej tisztított vöröshagymát és petrezselyemszárat teszünk.
A zöldpaprikát hosszában négyfelé vágjuk,magházát ereitől kivágjuk,megsózzuk.
A paradicsomot csillag alakban bevagdossuk,sózzuk, borsozzuk.
Az alaposan megmosott zellerszárakat egyforma hosszúságú darabkákra vágjuk,forrásban levő,sós vízbe tesszük,öt percig főzzük,majd leszűrjük.
A megtisztított újhagymát a zellerszárakhoz hasonló nagyságúra daraboljuk.
A csirkét vékonyan kizsírozott tepsibe, zsírral többször meglocsolva közepes hőfokon 45-50 perc alatt megsütjük.
Közben egy evőkanálnyi vajban lisztet pirítunk,apróra vágott snidlinget keverünk hozzá.
Tejjel felengedjük és sóval, fehérborral,citromlével ízesítve mártás sűrűségűre forraljuk.A zöldpaprikát,a paradicsomot,a zellerszárat és az újhagymát parnezánnal meghintjük,grillsütőben megsütjük és tálalás előtt olvasztott vajjal meglocsoljuk.
A megsült csirkét nyolcfelé vágjuk,a sajtos zöldségekkel körítjük,és snidlingmártárssal tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos csirke	» Sajtos zellerkrém	» Sonkás - sajtos tekercs	» Mozarellás csirkemell
» Sajtos kosár	» Baconszalonnás csirkemell	» Sült csirkemáj	» Chilis-csokis csirke
» Sajtos muffin	» Currys thai csirkemell (1)	» Tejszínes sajtos csirke	» Tejfölös sajtos mártás
» Csirkemáj tejben párolva	» Csirkemell rétegesen	» Karamellás-csirkemell	» Sajtos háromszög

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!