.Sült tejberizs krémmel és körtével recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 körte
1 citrom
20 dkg cukor
A tejberizshez:
5 dl tej
10 dkg rizs
1/2 vaníliarúd
1 evőkanál cukor
A krémhez:
2,5 dl tej
2 tojássárgája
5 dkg cukor
1 csapott evőkanál liszt
A forma kikenéséhez:
diónyi vaj
A tetejére:
4 mézes puszedli
2 dkg ráma sütőmargarin

Elkészítés:
Fél liter vizet a cukorral fölforralunk, a körtedarabokat belerakjuk, és 2-3 perc alatt félpuhára főzzük, majd a levében hagyjuk kihűlni. Elkészítjük a tejberizst. A tejet fölforraljuk, a rizst beleszórjuk, beledobjuk a vaníliarudat, és 20-25 perc alatt, folyamatosan kevergetve, kis lángon megfőzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a cukrot, kihűtjük. A krémhez a tejet felforraljuk. A tojássárgáját a cukorral, a liszttel habosra keverjük, és a forró tejből 4 evőkanálnyit a tojássárgájába dolgozunk. Szüntelenül kevergetve a többi tejbe csurgatjuk. Kevergetve, 2-3 perc alatt krém sűrűségűre főzzük. Ha kész, a rizzsel összeforgatjuk. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kivajazunk egy tűzálló tálat, a massza felét belesimítjuk, a lecsöpögtetett körtéket rárakjuk, és a maradék rizzsel betakarjuk. A tetejére reszeljük a mézes puszedlit, végül olvasztott margarinnal meglocsoljuk. A sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.

Kalóriatartalom: 625 kcal

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszos Tejberizstorta	» Saláta paprikakrémmel	» Török tejberizs light	» Csirke, gyömbéres körtével
» Tejberízs - tej nélkül	» Májkrémmel töltött fánk	» Kosárka csokikrémmel	» Epres tejberizs
» Répa torta sajtkrémmel	» Egzotikus tejberizs	» Májkrémmel töltött krumpli	» Gyümölcssaláta túrókrémmel
» Mexikói tejberizs	» Pirítós májkrémmel	» Piskóta gesztenyekrémmel	» Pulykamell körtével

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!