Sütőben sült túrófánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 db tojás (közepes méretű)
3 ek cukor
1 csipet só
150 g tejföl
25 dkg tehéntúró
10 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
0.5 citromból nyert citromhéj

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Gépi habverővel a tojásokat, a cukrot és a sót fehéredésig összehabosítjuk, kb. 5-6 perc alatt. Ha ezzel végeztünk, hozzáreszeljük a fél citrom héját.
A tojásos masszához fakanállal hozzádolgozzuk a tejfölt és az áttört túrót.
A szódabikarbónát összekeverjük a liszttel, és hozzászitáljuk a tojásos keverékhez. Homogén masszává keverjük.
A formákat kiolajozzuk. (Én popcake formában sütöttem, de muffin vagy akár kis kosárka formában is elkészíthető.) Kiadagoljuk a masszát, majd az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Ha megsült, porcukorba forgatjuk, és még langyosan tálaljuk, mert ekkor a legfinomabb.

sütési hőfok: 180°C

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» A legjobb túrófánk	» Spárga sütőben	» Szilvalekvár sütőben sütve	» Sütőben sült ragus hús
» Sütőben sült spagetti	» Bundáskenyér sütőben	» Sajtos tallér gofrisütőben	» Borsos csirke sütőben
» Finom túrófánk	» Kenyér sütőben	» Csirkemáj grillsütőben	» Csirkemáj sütőben
» Lazac sütőben	» Túrófánk (Update1)	» Erdélyi túrófánk	» Kevert túrófánk