Tejfölös burgonyaleves füstölt hallal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 cs. (15-20 dkg) szálkamentes füstölt hal
4 db közepes burgonya
1 db vöröshagyma
4 evőkanál reszelt tészta
1 cs. zöldpetrezselyem
1 késhegynyi őrölt bors
3 evőkanál étolaj
csipet só
3 evőkanál tejföl
2 db tojássárga
1 kocka húsvarázs ételízesítő

Elkészítés:
A hagymát felkockázva csipet sóval olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott burgonyát, reszelt tésztát, őrölt borsot, ételízesítőt. Állandó keverés mellett pár percig együtt sütjük, majd l,5 liter vízzel felengedve a tészta és a burgonya puhulásáig főzzük, ekkor beleadjuk a 2x2 cm kockákra vágott halat, apróra vagdalt zöld petrezselymet és az újra forrástól számítva csak 2 percig forraljuk.
Ügyeljünk arra, hogy a füstölt hal sós, ezért az ételt nem tanácsos előre sózni. Ha viszont túl sós lenne, hígítsuk kevés vízzel.
A tejfölt a tojássárgákkal levesestálban simára keverjük és rátálaljuk a forró levest.

Tanácsok:
Ezután a kiadós leves után sajtos tésztát vagy túrós csuszát ajánlok második fogásként.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös piskóta	» Füstöltsajt-leves	» Juhtúrós-tejfölös burgonya	» Sajtos-tejfölös tarja
» Sajtos-tejfölös tepsis hús	» Joghurtos tejfölös pite	» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Tejfölös csirkepaprikás
» Tejfölös zöldségleves	» Sajtos tejfölös hús	» Gombás burgonyaleves	» Húsvéti burgonyaleves
» Tejfölös rakott csirke	» Tejfölös zöldbableves	» Újburgonyaleves virslivel	» Tejfölös zöldség

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!