Tejfölös pogácsa cserebogár módra. recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg ráma margarin,
2 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez,
3 dkg élesztő,
2,5 dl tejföl,
10-05 dkg főtt reszelt burgonya,
10 dkg reszelt sajt,
só

Elkészítés:
Az élesztőt fél dl tejben fel futtatjuk, a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, beletesszük a tojások sárgáját, a burgonyát, az élesztőt, sót ízlés szerint, és a tejfölt.
Lány tésztát készítünk, melyet fél óránként 3x hajtogatunk. Utolsó hajtogatás után 1-1,5 cm vastagságúra kinyújtjuk és kicsi szaggatóval szaggatjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Tanácsok:
5 dkg-os élesztőt szoktam megfelezni és így 2 alkalommal elég. Tejfölt 2 nagy evőkanállal teszek bele. 2 közepes nagyságú burgonyát főzők meg.
A margarin ne legyen kemény!
4 cm átmérőjű szaggatót használok.
2x hajtogatom és a 3.-nál már szaggatom.
Így is remekT

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Cserebogár8

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett húspogácsa	» Tejfölös csirkepörkölt	» Sajtpogácsa	» Tejfölös finom torta
» Tejfölös, gombás nyelv	» Ízes tejfölös babapiskótás	» Tejfölös csirkecomb	» Ircsi túrós pogácsája
» Zöld burgonyapogácsa	» Tejfölös pogácsa	» Szuper gyors túrós pogácsa	» Tejfölös ponty
» Kedvenc sajtos pogácsám	» Tejfölös lecsó (vegan)	» Krumplis húspogácsa	» Andi krumplis pogácsája