Tejszínes túrótorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
17 dkg liszt
1 db sütőpor
17 dkg kristálycukor
1 db vanillincukor
csipet só
4 tojás
17 dkg margarin vagy vaj
Töltelék:
2 kis tasakos zselatin
1,5 dl hideg víz
0,5 dl citromlé
18 dkg kristálycukor
1 db vanillincukor
1 kg túró
fél citrom reszelt héja
1/2 l tejszín (legjobb a növényi)

Elkészítés:
A sütőporral kevert lisztet és a tészta többi hozzávalóját robotgéppel 2 percen át sima tésztává keverjük. A tésztát egy 28 cm átmérőjű, zsiradékkal kikent és sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába öntjük, majd megsütjük.
Sütési idő kb.: 25-30 perc
A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.
A zselatint a vízzel elkeverjük, majd kb. 10 percig áztatjuk. A cukrot, vanillincukrot, túrót és citromhéjat jól elkeverjük. A beáztatott zselatint melegítjük, amíg teljesen feloldódik, majd belekeverjük a citromlevet is és az egészet hozzáadjuk a túrómasszához. A tejszínt kemény habbá verjük és ezt is óvatosan hozzákeverjük. A torta alsó felét visszakapcsoljuk a tortaformába, erre rásimítjuk a túrós-tejszínes masszát, majd befedjük a felső lappal. A tortát hideg helyen tároljuk, amíg a krém megszilárdul. (kb. 2 óra) Tálalás előtt a kapcsos formát eltávolítjuk és porcukorral meghintjük, vagy tejszínnel bevonjuk.

Tanácsok:
Nagyon kiadós, szép magas torta lesz belőle, ez családunk kedvenc szülinapi tortája.

A receptet beküldte: Zsu76

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrótorta	» Tejszínes egresleves	» Epres túrótorta - másként	» Sztracsatellás túrótorta
» Tejszínes meggyleves	» Jeruzsálemi túrótorta	» Tejszínes alagút.	» Tepsis tejszínes csirke
» Túrótortám:)	» Tejszínes krumpli	» Rizses túrótorta	» Tejszínes raguleves
» Citromos -túrótorta	» Tejszínes sárgadinnyeleves	» Morzsás túrótorta pohárban	» Cukkinis tejszínes tészta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!