Tojáslepény zöldségekkel - egyszerűen recept

Kategória:
Tojásételek

Hozzávalók:
1 adaghoz (1 lepényhez):
2 tojás
1 ek. búzacsíra (vagy zabkorpa)
zöldségek (brokkoli, sárgarépa, karalábé, zeller, gomba)
pici víz (nem sok, kb. fél dl)
fűszerek: ételízesítő, só, bors, majoranna, pirospaprika

Elkészítés:
A zölségeket megpárolom (én olaj nélkül csak gőz fölött szoktam, miután nagylyukú reszelőn lereszeltem, így gyorsabban kész van), a tojást a vízzel, a fűszerekkel és a búzacsírával/zabkorpával összekeverem, beleteszem a lereszelt párolt zöldségeket és olaj nélkül teflonserpenyőben megsütöm. Ha nagy a serpenyő, és vékony lesz, akkor elég nehéz megfordítani, de ha szétmegy, az se baj.
Négybe hajtogatva, esetleg pirospaprikával megszórva, petrezselyemzölddel díszítve tálalom.

Tanácsok:
Nagyon gyorsan elkészül, tökéletes reggeli, de vacsorára is nyugodtan lehet enni diétázóknak is.
Ha valaki nagyon szeretne spórolni a kalóriákkal és a zsírral, készítheti csak tojásfehérjéből, de akkor 3 tojás kell 1 adaghoz.

Elkészítési idő: 15 perc
Kalóriatartalom: 200 kcal

A receptet beküldte: Ladybird86

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsis pizza/ zöldségekkel	» Sztrapacska egyszerűen	» Sajtsaláta egyszerűen	» Töltött cukkíni egyszerűen
» Sült karfiol egyszerűen	» Reteksaláta - egyszerűen	» Pizzás muffin egyszerűen	» Sonkás tojáslepény
» Sajtos muffin egyszerűen	» Tortilla zöldségekkel	» Sajtgolyó egyszerűen	» Narancskrém egyszerűen
» Piskótatészta/Egyszerűen	» Rakott karfiol egyszerűen	» Sertésragu egyszerűen	» Túrótorta egyszerűen