Túrós palacsintapite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Palacsintához:

20 dkg finomliszt
1 cs. vaníliácukor
mokkáskanál só
3 dl tej
2 dl szódavíz
2 tojás

a sütéshez zsír

A töltelékhez:

30 dkg zsíros, de legalább félzsíros túró
1 kis doboz 20%-os tejföl (175 g)
reszelt citromhéj
5 dkg mazsola
2 cs. vaníliáscukor
6 dkg cukor
2 tojás
csipet só

a tetejére még egy kisdoboz tejföl, 1-2 cs. vaníliáscukor, meggylekvár

Elkészítés:
A palacsitához valókból 8-12 db palacsintát sütünk a szokásos módon.

A töltelékehez áttörjük a túrót a tojások sárgáival, tejföllel, csipet sóval, citromhéjjal, belekeverjük a mazsolát is. A tojások fehérjéből a cukorral nagyon kemény, fényes habot verünk, óvatosan belekeverjük a túrókrémet.

Egy kisebb tortaformát vagy tepsit kizsírozunk, a megtöltött, feltekert palacsintákat szorosan egymás mellé sorakoztatjuk két rétegben egymás fölé úgy, hogy a második réteg merőlegesen legyen az alsóra. A teteét megkenjük a vaníliával ízesített tejföllel, és addig sütjük, amíg a teteje rózsaszín nem lesz. Melegített meggylekvárral tálaljuk cikkekre vagy szeletekre vágva.

Tanácsok:
Természetesen bármilyen töltelékkel és öntettel elkészíthető.

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós lepény egyszerűen	» Almás meggyes túrós lepény	» Juhtúrós rakott brokkoli	» Egyszerű túrós süti
» Almás-túrós finomság	» Túrósfánk	» Egyszerű túrós sütemény	» Csokis-túrós muffin
» Túrós-szilvás süti	» Túrós-tepertős pogácsa	» Túrós pite	» Ősi túrós pogácsa
» Pelyhes-túrós gyümölcskrém	» Gyors, egyszerű túrós süti	» Madártej szelet túrosan	» Gombás juhtúrós krumpli

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!