Zöldbabgulyás recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg sertéshús (pulykacomb)
50 dkg zöldbab
5 dkg füstölt szalonna
2 db paradicsom
3 db zöldpaprika
10 dkg füstölt tarja
1 fej vöröshagyma
40 dkg burgonya
1 dl kefir
só, pirospaprika, petrezselyemzöld

Elkészítés:
A felaprított szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöt eltávolítjuk. A visszamaradt zsírban a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst, majd rövid pirítás után sóval, pirospaprikával fűszerezzük. Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk a felaprított zöldbabot és a burgonyát. Beledaraboljuk a paradicsomot és a paprikát. Rövid pirítás után a kis kockákra vágott tarját belekeverjük, majd annyi vízzel eresztjük fel, hogy éppen ellepje a hozzávalókat. Fedő alatt, lassú tűzön készre főzzük. Végül egy kanál liszttel elkevert kefirrel behabarjuk. Utánaízesítjük, egyet forralunk még rajta.

Tanácsok:
Bő lére felengedve, levesnek is készíthetjük.

A receptet beküldte: bnedora

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sáfrányos rizottó	» Bácskai rizseshús	» Syl hagymás szalonnatortája	» Sajttal sült gombás galuska
» Krumplís omlett	» Sült, töltött padlizsán	» Verebélyi galuska	» Töltött cukkini
» Körte diós sajtmártással	» Gombás karfiol-tál	» Karfiolos tészta	» Zöldbab paprikás
» Muszaka	» Zöldborsós szűzérmék	» Malacpaprikás	» Zöldséges-rizses csirkecombok

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!