Almás- túrós rácsos recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
45 dkg liszt
30 dkg margarin
15 dkg cukor
1 citrom héja
Túrós töltelék:
25 dkg túró
2 dl tejföl
2 tojássárgája
5 dkg vaníliás pudingpor
5 dkg liszt
5 dkg búzadara
10 dkg cukor
3 tojásfehérje
Almás töltelék:
20 dkg alma
5 dkg cukor
3 dkg vaníliás pudingpor
1 db tojás
1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés:
A tésztát kézzel, gyorsan összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva 30 percig hűtőben pihentetjük.
A túrós töltelékhez az átpasszírozott túrót, tejfölt, tojássárgákat, pudingport, lisztet és a búzadarát összekeverjük.
Ehhez adjuk óvatosan a cukorral felvert tojásfehérjéket.
A tésztát félig elősütjük, majd beletöltjük a túrós keveréket.
Töltés előtt a félig átsütött tésztából egy kevés mennyiséget félreteszünk, ezzel fogunk rácsozni a végén.
Almatöltelék: a felszeletelt almákat a pudingporral, cukorral, vaníliás cukorral és a tojással összekeverjük.
Ezt a túrós rétegre tesszük.
A maradék tésztával berácsozzuk a süti tetejét és megkenjük tojássárgájával.
35- 45 perc alatt megsül.

A receptet beküldte: fenyőfa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-mákos rakott kifli	» Túrós kuglóf uzsonnára	» Almás-sajtos rakott csirke	» Habos túrós sütés nélkül
» Gyors túrós muffin	» Rakott túrós-tészta	» Tejszínes-túrós sütemény	» Epres-túrós torta
» Reszelt túrós II.	» Hamis túrós rakott tészta	» Almás-fahéjas kelt rétes	» Gyümölcsös túrós lepény
» Ribizlis túrós muffin	» Túrós keksz	» Szilvás-túrós lepény	» Túrós rizs