Aszalt meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:

Hozzávalók:
4 adag

A masszához
12.5 dkg mandula
10 dkg aszalt gyümölcsök (meggy, cukrozatlan változat)
1.5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 kk fahéj
2 ek kókuszreszelék
1 ek xilit (el is hagyható)
A forgatáshoz
4 ek kókuszreszelék

Elkészítés:
Az aszalt meggyet pár órára vagy akár egy éjszakára vízbe áztatjuk.
A mandulát száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd ledaráljuk.
A darált mandulát elkeverjük a meggyel, a kakaóporral, a fahéjjal, a kókuszreszelékkel és a nyírfacukorral. Az egészet aprítóba tesszük, és masszává dolgozzuk, majd hogy könnyebb legyen, apránként a masszához adunk 1-2 evőkanálnyit a meggy áztatólevéből.
Golyókat formázunk a masszából, és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Hűtőben tároljuk!

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes golyó	» " Pikk-pakk" meggyes	» Meggyes mákos	» Meggyes tészta (kavarás)
» Aszaltszilvás csoki kocka	» Meggyes-diós	» Meggyes-joghurtos sütemény	» Fordított meggyes mákos
» Meggyes krémes	» Meggyes-csokis süti	» Kókuszgolyó másképpen	» Meggyes - diós süti
» Meggyes süti	» Habos -meggyes	» Meggyes-cseresznyés lepény	» Mámoros aszalt szilva