Balatonszelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
15 dkg cukor
6 dkg vaj
2 ek méz
1 ek kakaópor
1 kk szódabikarbóna
2 tojás
4 ek tejföl

A krémhez:
1 l tej
13 csapott ek búzadara
25 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

Egyéb:
sárgabaracklekvár
porcukor

Elkészítés:
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük.

A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában.

Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral.

Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Macaron (csokis) recept	» Amaretti	» Mákos kevert almával	» Rumos banánfánk
» Csokis eperkrémtorta	» Zúzmarás szelet	» Meggyes-csokis felfújt	» Hideg csokis kocka
» Datolyagolyók (kb 60 db)	» Csokoládés alagút	» Foltos kekszes süti	» Bodza palacsintatésztában
» Zárdakifli	» Szilvás lepény 2	» Hamis túros	» Roka farka