Banános gofri csokiöntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg kristálycukor
7-8 dkg darált dió
10 dkg tej tortabevonó
2,5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
3 dkg vaj
2 tojás
10 dkg liszt
1 narancs
1-1 késhegynyi szegfűszeg, fahéj
2 közepes banán

Elkészítés:
Serpenyőben 10 dkg cukrot világosra karamellizálunk. Belekeverjük a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyjuk. 1 dl tejet 1 zacskó vaníliás cukorral felforralunk, beleszórjuk a nagyobb darabokra tördelt bevonót és kihűtjük. A grillázst durvára felaprítjuk.
A vajat megolvasztjuk, a tojásokat szétválasztjuk. A maradék tejet a liszttel, a tojássárgákkal és a vajjal simára keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt narancshéját, a szegfűszeget, a fahéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a maradék cukrot, majd a vajas krémbe forgatjuk. A banánokat kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk. 4-5 szeletet kevés tésztával a vajjal megkent gofrisütőbe teszünk. A csokoládéöntetet és a grillázst külön kínáljuk hozzá.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Élesztos gofri	» Rém egyszerű túrós gofri	» Banános muffinka	» Gyümölcsrizs csokiöntettel
» Marika banánosütije.	» Banános gyors sütemény	» Csokis- Banános muffin	» Csokis-banános
» Csokoládés- banános szelet	» Banános golyók	» Banános túrótorta	» Banános-szárnyas rizottó
» Zabpelyhes-banános muffin	» Banános kalács ünnepre	» Csokoládés gofri	» Banános-baconos csirkemell