Bazsalikomos saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Egy fél fej jégsalátára
4-5 szelet pármai sonkára
egy csokor bazsalikomra
fél teáskanál apróra vágott oregánóra
6 evőkanál extra szűz olivaolajra
2 evőkanál vörösborecetre
két főtt tojásra
fél gerezd felaprított fokhagymára
egy-egy csipetnyi sóra, cukorra és őrölt borsra

Elkészítés:
Aprítsuk föl a jégsalátát közepes méretű csíkokra, majd tegyük egy nagyobb lapos tányérra úgy, hogy csak a felét borítsa be. Ezután pucoljuk meg és vágjuk kockákra a főttojásokat és tegyük a felaprított saláta mellé a tálra (vigyázzunk, hogy ne keveredjen össze a saláta a tojással! Ennek a fogásnak pont az a különlegessége, hogy bár egybe fogyasztjuk a hozzávalókat, a tányéron mindennek megvan a maga helye.) A sonkát is csíkozzuk fel és tegyük a tányérra. Az olivaolajat és a borecetet öntsük egy tálkába és jól keverjük össze őket miközben hozzáadjuk az oregánót, a fokhagymát, a sót és a borsot az öntethez. Pihentessük az öntetet negyed órán át. Aprítsuk fel a bazsalikomot és szórjuk a saláta tetejére, vegül öntsük a kész salátára az önetet és már fogyaszthatjuk is! A hűtőben is eláll egy napig.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Édes-savanyú tésztasaláta	» Coleslaw saláta	» Tojássaláta gazdagon	» Tofus-pekándiós saláta
» Saláta 2	» Őrségi saláta	» Endívia saláta	» Minszki saláta
» Galuskasaláta retekkel	» Dresszinges csirke saláta	» tojás saláta	» Virslis kukoricasaláta.
» Sajt saláta	» Hagymás párizsisaláta	» Fincsi kinai kel saláta	» Reform lencsesaláta