Citromos-túróhabos süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:

4 tojás
4 ek rétesliszt
3 ek cukor
1 kk sütőpor
1 csipet só

A krémhez:

250 g tehéntúró
1 ek tejföl
fél l habtejszín
fél cs instant zselatin fix
1-1 db citrom és lime
3 ek porcukor
2 cs vaníliás cukor

Tetejére:

1 tábla fehér csoki
fehér fondant/marcipán

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük.
A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, kivajazott és kilisztezett őzgerincformába töltjük, és sütőpapírral letakarva, kisütjük. Három vízszintes lapra vágjuk, teljesen kihűtjük.
A töltelékhez a túrót összekeverjük a tejföllel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, a citrom kifacsart levével és a lime apró kockákra vágott húsával, valamint lereszelt héjával. A tejszínt a fixálóval kemény habbá verjük, keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a túrókrémbe forgatjuk.
A két alsó lapra vékonyra kinyújtott fondantot fektetünk, megkenjük a túrókrémmel, és összeragasztjuk mindhármat.
Az elkészült süti oldalát bevonjuk tejszínhabbal, tetejére kenjük az olvasztott csokit, majd legalább 2 órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erga sütije	» Kedvenc kókuszgolyó torta	» Túrórudi brownie	» Túrós rakott alma
» Boszorkány máglya	» Triplacsokis brownie	» Almás-vaníliás pite	» Tiramisu másképp, olcsón
» Hókifli Jennytől	» Hangyaboly	» Non plusz ultra	» Hamis csokoládékenyér
» Krémsajtos sütemény	» Takart sárgabaracklepény	» Csoki torta Maris módra	» Bögre süti!