Tutireceptek.hu fejléc

Csokoládé mousse torta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:

75 g margarin/vaj
75 g cukor
2 tojás
125 g liszt
25 g kakaópor (nem instant!)
1 sütőpor

A krémhez:

150 g étcsokoládé felolvasztva
300 ml natúr joghurt
150 g túró
4 ek cukor
1 ek narancslé
1 ek Brandy, vagy néhány csepp rumaroma
9 ek hideg víz
4 tk zselatinpor
2 tojásfehérje

Elkészítés:
1. A tésztához előmelegítem a sütőt 180 fokra. A margarint a cukorral és a tojásokkal felverem, majd hozzáadom a többi alapanyagot is. Egy 26 cm-es sütőforma alját kibélelem sütőpapírral és a tésztát ráöntöm. 20-25 percig (tűpróbáig) sütöm.

2. Ha a tészta kihűlt kiemelem a tortalapot, lehúzom a sütőpapírt és a keretet körbebélelem folpack-kal, úgy hogy majd le tudjam körbe húzni ezt a végén. Visszahelyezem a tortalapot.

3. A krémhez elkeverem a vízzel a zselatinport, felteszem főni, folyamatos kevergetés mellett 2 percig forralom, majd félreteszem, hogy kihűljön.

4. A tojásfehérjén és a zselatinon kívül a krém többi hozzávalóját 30 másodpercig turmixolom, amíg teljesen homogén nem lesz. Ezután hozzákeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét és végül a zselatint.

5. a krémet a tortalapra öntöm, és legalább 12 órára lefedve hűtőbe helyezem.

Tanácsok:
Nagyon finom, ideális szülinapi torta!

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: miccer


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos kedvenc túrótorta » Citromos sajt-tortácskák » Túrótorta eperrel » Zöldségtorta mandulával
» Diós répatorta másként » Feketeerdő tortám » Csokoládés répakocka » Csokitorta
» Könnyű Joghurt torta » Túrókrém torta » Sárgarépa torta 2. » Krémsajt torta
» Papasapka torta » Karamelles ananásztorta » Fahéjas torta » Tejfölös keksztorta


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.