Csokis finomság recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5-5 dkg mazsola,
mandula és mogyoró
1 dl rum
15 dkg csokoládé
8 cl erős kávé
1 kávéskanál őrölt fahéj
12,5 dkg vaj
2,5 dkg pisztácia
3 tojás
só

Elkészítés:
A mazsolát 20 percre a rumba áztatjuk. A csokoládét kis darabokra tördeljük, majd vízgőzben, a kávét és a fahéjat is hozzáadva megolvasztjuk. Habosra keverjük a vajjal, aztán kihűtjük. A mandulát, a mogyorót tepsiben vagy teflon serpenyőben megpirítjuk. A kihűlt csokikrémhez keverjük egyesével a tojássárgákat, majd a mazsolát, a rumot, végül a mandulát, a mogyorót, és a pisztáciát. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és ezt is a krémhez adjuk. Folpackkal az oldalán is kibélelt formába simítjuk, a tetejére is folpackot teszünk, és 5 órát hűtőben pihentetjük. A folpackot levesszük, tálra borítjuk, óvatosan a másik folpackot is eltávolítjuk, és felszeleteljük

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szines-csokis süti	» Diós csokis zabkeksz	» Sütőtökös-csokis muffin	» Almás-fahéjas finomság
» Citromos-csokis szelet	» Fehércsokis kekszgolyó	» Tejfölös finomság	» Maja sütije csokis-diós
» Nagyon csokis:-)	» Joghurtos-almás finomság	» Csokis fánk ("Profiterol")	» Csokis-gesztenyés szelet
» "2 csokis" kuglóf	» Gesztenyés finomság	» Duplán csokis muffin	» Csokis tejberizs