Diós-kakaókrémes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók

Tésztához

12 dkg cukor
16 dkg liszt
12,5 dkg Rama
2 db. tojás
1 kk sütőpor
8 dkg darált dió
Krémhez

200 ml habtejszín
2-3 ek porcukor
1-2 ek cukrozatlan kakaópor
1 cs habfixáló
Díszítéshez

darált dió
dekor hópihe (elhagyható)

Elkészítés:
Elkészítés

A Ramát, a 12 dkg cukrot és a tojásokat simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet apránként, hogy ne csináljunk lisztfelhőt magunk körül. Ezután következik a darált dió és utolsó lépésként adjuk hozzá, majd még egyszer jól keverjük el vele együtt az alapot. A muffin sütőt kibéleljük a muffin papírokkal és egy kanál, vagy spatula segítségével beleadagoljuk a muffin tésztát a formákba. Előmelegített sütőben megsütjük őket. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsültek-e. Amíg a muffinok sülnek, a habtejszínt kikeverjük a habfixálóval, a kakaóval és a 2-3 ek. porcukorral. Kemény habot kell hogy kapjunk, mert azzal lehet szépen díszíteni. Ha a muffinok kihűltek, a krémet habzsákba töltjük és a muffinok tetejére nyomjuk. Egy kevés darált dióval megszórjuk és tehetünk rá pár hópihét is díszítésképp.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült túrós muffinformában	» Csokoládés muffin	» Csokis-kókuszos muffin	» Lekváros-mogyorós muffin
» Citromos-mandulás muffin	» Almás, joghurtos muffin	» Sütőtökös muffin 1	» Lekváros muffin
» Milka csokis muffin	» Zabpelyhes-almás muffin	» Kakaos muffin finoman	» Spenótos muffin
» Egyszerű alapmuffin	» Csokis muffin 1 (update 1)	» Muffin 1	» Krumplimuffin