Egyszerű habcsók recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Ahány tojás fehérje, annyiszor 5 dkg kristálycukor
csipet só
egy csepp ecet

Elkészítés:
A tojásfehérjét robotgéppel közepes fokozaton félig felverem. Hozzáadom a cukrot, egy csipet sót, egy csepp ecetet, és magas fokozaton kemény habbá verem.
A sütőpapírral bélelt tepsibe kávés kanállal (igazából habzsákkal kellene, de nekem ehhez nincs türelmem) apró halmokat rakok.
Előmelegített sütőben 120 °C-on (légkeverésesnél csak 100 °C) 45-50 perc alatt rózsaszínűre sütöm.

Tanácsok:
Amikor a sütőt kikapcsoltam, kicsit megnyitom az ajtaját, és így hagyom kihűlni a habcsókot.
Szoktam úgy is sütni, hogy a felvert hab tetejére kókuszreszeléket, vagy darált diót szórok, és így kanalazom a tepsibe. Ha elfogyott róla, akkor ismét megszórom, és folytatom.

A receptet beküldte: Hoev

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejföltorta egyszerű	» Brokkoli saláta egyszerűen	» Tejleves legegyszerűbben	» Egyszerű mogyorós
» Gofri recept egyszerűen	» Egyszerű palacsinta	» Egyszerű muffin	» Csoki szuflé egyszerűen
» Egyszerű zöldségfasírt	» Kókuszkocka (egyszerű)	» Egyszerű és gyors pite	» Kapormártás egyszerűen
» Császármorzsa egyszerűen	» Egyszerű cukkinis tészta	» Reffaelo egyszerűen!	» Egyszerű uborkaleves