Egyszerű cukkinis tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg legyalult cukkini
Fél kg fusili, v. bármilyen más tészta
só
bors
2 dl főzőtejszín
1 fej vöröshagyma
3-4 ek. étolaj
petrezselyemzöld
snidling

Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágtam és az étolajon, kissé megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. Ekkor hozzáadtam a legyalult cukkinit, kissé megsóztam, borsoztam, majd nagy lángon addig pároltam, míg a saját leve elpárolgott. Ekkor hozzáöntöttem a főzőtejszínt, még egyet forraltam, majd beleöntöttem a közben kifőtt tésztát.

Tanácsok:
Tálalásnál vágott petrezselyemzölddel és vágott snidlinggel szórtam meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis tojásos rizs	» Cukkínis tojásrántotta	» Pofonegyszerű Brownie	» Indiánertészta
» Túrós tészta	» Sült tészta gazdagon	» Egyszerű zöldségleves	» Zöldséges tészta wokban
» Húsos rakott tészta	» Cukkinis farfelle	» Sült túróstészta	» Tejszínes halas tészta
» Virslis túrós tészta	» Egyszerű zabkeksz	» Tarka tésztasaláta	» Kovászos kenyér egyszerűen