Egyszerű cukkinis tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg legyalult cukkini
Fél kg fusili, v. bármilyen más tészta
só
bors
2 dl főzőtejszín
1 fej vöröshagyma
3-4 ek. étolaj
petrezselyemzöld
snidling

Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágtam és az étolajon, kissé megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. Ekkor hozzáadtam a legyalult cukkinit, kissé megsóztam, borsoztam, majd nagy lángon addig pároltam, míg a saját leve elpárolgott. Ekkor hozzáöntöttem a főzőtejszínt, még egyet forraltam, majd beleöntöttem a közben kifőtt tésztát.

Tanácsok:
Tálalásnál vágott petrezselyemzölddel és vágott snidlinggel szórtam meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai tészta 10 perces	» Kínai Tésztaleves	» Fokhagymás tejfölös tészta	» Rakott-sajtos tészta
» Prézlis tészta	» Hagymatorta (kelt tésztás)	» Rakott tészta Ani módra	» Mindent bele sült tészta
» Egyszerű almás süti	» Majonézes cukkínisaláta	» Egyszerű sajtos rúd	» Tökös rakott tészta
» Hóvégi tészta!	» Sonkás-fokhagymás tészta	» Lecsós-túrós tészta	» Brokkolis tészta