Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Epres-joghurtos túrótorta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

3 tojás
3 evk cukor
3 evk liszt
8 dkg vaj
fél citrom reszelt héja

Krémhez:

75 dkg túró
6 evk cukor
20 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
6 dl joghurt
3 dkg zselatin
1 kg eper

Díszítéshez:

pár szem eper
szitált porcukor

Elkészítés:
Tészta készítése:

A vajat megolvasztjuk és hűlni hagyjuk.
Az epret mossuk, lecsumázzuk.
A tojások fehérjét a cukorral és pár csepp citromlével kemény habbá verjük.
Hozzáadjuk a tojássárgákat egyesével, majd a lisztet kanalanként.
Citromhéjat reszelünk hozzá és adjuk a langyos olvasztott vajat.
Lazán összekeverjük és tortaformába öntjük.
Forró sütőbe tesszük, takarék lángon megsütjük.
A sütőből kivéve hűlni hagyjuk.
Amikor a tészta kihűlt, a tortaforma peremét vajas papírral átkenjük és félbevágott eperszemekkel körberakjuk.
Pár szép szem epret a díszítéshez félreteszünk, a többit nagyobb darabokra vágjuk.
Beleöntjük a krémet és legalább két órára hűtőbe tesszük.

A krém készítése:

A vajat megolvasztjuk és hűlni hagyjuk.
A túrót a cukorral és a langyos vajjal jól átkeverjük.
Citromhéjat reszelünk rá.
A joghurtot a zselatinnal állandó keverés közben összemelegítjük.
Melegen a túróhoz adjuk, elkeverjük.
Lazán hozzákeverjük a darabolt eperszemeket és az egészet a tésztára öntjük.

Tanácsok:
A lapot én kakaósnak szoktam készíteni, így finomabb. (Szerintem...):-)


A receptet beküldte: Pné Veronika


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyás túrótorta » Túrótorta - mascarponéval » Túrótorta tészta nélkül » Schmand torta(túrótorta)
» Almás-mandulás túrótorta » Kávés túrótorta » Epres túrótorta » Zebra túrótorta
» Túrótorta liszt nélkül 1 » Mazsolás túrótorta » Barackos esküvői túrótorta » Citromos túrótorta, fetás!
» Morzsás túrótorta pohárban » Túrótorta-saját recept » Sárgadinnyés túrótorta » Szőlős túrótorta


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.