Feketeribizlis-túrós mascarpone szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
5 tojás
10 dkg cukor
13 dkg liszt
1 dl étolaj
1 citrom reszelt héja
fél csomag sütőpor
A krémhez:
25 dkg túró
25 dkg mascarpone
12 dkg porcukor
fél citrom reszelt héja és leve
30 dkg feketeribizli
2 csomag színtelen tortazselé

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájával a cukrot habosra verjük. Majd hozzáadjuk az étolajat, a citrom reszelt héját, a sütőport és a lisztet. Összekeverjük. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a lisztes masszához óvatosan hozzákeverjük.

Zsírpapírral bélelt, oldalán margarinozott, közepes tepsibe öntjük, és 160 fokon tűpróbáig sütjük.

A krémhez a túrót a cukorral, a citromlével és héjával kikeverjük, a mascarponét hozzáadjuk, krémesre verjük. A krémet elkenjük a kihűlt tészta tetején, majd a feketeribizliszemekkel beborítjuk a tetejét.

A tortazselét a leírásnak megfelelően elkészítjük, és a gyümölcs tetejére öntjük. Ha megdermedt, szeletelhetjük!

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Óvári sertésszelet	» Túrós burgonyaszelet	» Bécsi szelet	» Lajcsi-szelet
» Rizsszelet	» Rumos sport szelet	» Limara vitamin szelete	» Kedvenc szelet1
» Mokka szelet	» Bociszelet	» Zöldborsós karajszelet	» Csupa túrós boci szelet
» Mentás mézes tarjaszeletek	» Túrós szelet	» Tejberizs szelet	» Mascarpone rakottas