Gőzgombóc-knédli recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
250 g liszt
1 tojássárgája
15 g éleszto
kb. 1,5 dl víz
só

Elkészítés:
Ělesztot felfuttatjuk a langyos vízben, osszekeverjuk a tobbi hozzávalóval és jól kidolgozzuk kozepesen lágy tésztának. Kb: 3/4 órát kelesztjuk. Két részre osztjuk és goz folott letakarva 25-30 percig fozzuk.A kész knédlit lekenjuk olajjal és szeleteljuk.

Tanácsok:
Sulthússal, párolt káposztával tálaljuk de nagyon finom a gulyásokhoz/nem leves/ is.
Édesen is készíthetjuk, kinyújtjuk a tésztát kockára vágjuk, megtolthetjuk lekvárral, mákkal akár túroval is, vagy toltelék nélkul, és kisebb gombócokat formázunk, goz folott 5-7 perc alatt kész. Találaláskor megszórtjuk kakaós, fahéjas cukorral, cukros mákkal és leontjuk olvasztott vajjal.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: githaj

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Amerikai almás palacsinta	» Gofri tészta	» Csípős spagetti sült dióval	» Tagliatelle alla Siciliana
» Csupa zöld metélt	» Dolgozó asszony rétese	» Ravioli	» Sütőtökös ravioli
» Szalámis makaróni	» Erdész metélt	» Pupusas házi töltelékkel	» Melindama
» Lasagne házi sugoval	» Finom lángos	» Ravioli all'italia	» Férjem sztrapacskája