Házi kifli kelesztés nélkül recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
Hozzávalók

60 dkg finomliszt
4- 4.5 dl tej
3 dkg élesztő
5 dkg olvasztott Rama
1-2 ek cukor
1/2 ek só

Elkészítés:
Elkészítés

1.Megmelegítjük a tejet, de ne legyen forró. Beletesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 percre félretesszük meleg helyre. Ennyi idő alatt szépen felhabosodik az élesztő.
2.Hozzáöntjük a lisztet, amibe belekevertük a sót és összegyúrjuk. Hozzátesszük az olvasztott Ramát és szép simára dagasztjuk. Nagyjából 5 perc dagasztás elegendő.
3.Hatfelé osztjuk a tésztát, a darabokat egyenként kb. 20-25 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk. A körlapokat 8 cikkre vágjuk. A körcikkeket a széles végénél kezdve feltekerjük kis kiflivé és tepsibe pakoljuk. Ilyenkor tehetjük bele a tölteléket is, ha úgy szeretnénk.
4.Sülés közben nagyon megnőnek, ezért jó messze rakjuk őket egymástól. Megkenjük a tetejüket egész, felvert tojással és előmelegített sütőben szép barnára sütjük.

Tanácsok:
Tippek

Én légkeveréssel sütöttem 200 C fokon 10 percig. Sima sütőt 220 C fokra forrósítsunk fel. Lehet tölteni is, mi kipróbáltuk pl. egy kis kocka étcsokival megtöltve. isteni finom. De mehet bele sajt, túró, kemény lekvár, stb.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött sajtos kifli	» Hókifli, ahogy én tudom	» Kiflikoch >	» Diós rúd, sütés nélkül
» Fokhagymás tejfölös kifli	» Bécsi vaníliás kifli	» Kecskesajtos kifli	» Sajtos sörkifli 2
» Olimpiai kifli	» Kifli " Cica mama módra"	» Sütés nélküli puncskocka	» Vaníliás-diós kifli
» Kókuszos kiskiflik	» Élesztő nélküli túrósfánk	» Lekváros-kakaós kifli	» Pizzás, szezámmagos kifli