Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Isteni tönkölykenyér recept

Kategória:
 Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

2 marék durum simaliszt

5-6 dl langyos víz

3 evőkanál olaj (legjobb a hidegen sajtolt)

1 evőkanál szezámmag

1 dkg szárított élesztő

1 kiskanál ízesítő (pl. őrölt póréhagyma)

1 kiskanál só

csipet cukor

Elkészítés:
A hozzávalókat tálba tesszük, tésztát dagasztunk belőle, majd langyos helyen körülbelül két óra alatt a duplájára kelesztjük. Miután megkelt, lisztezett deszkán néhány percig dagasztjuk, szükség esetén tönkölybúza lisztet adunk hozzá, hogy ne ragadjon. Ezek után a tésztából kenyérformát alakítunk ki egy sütőpapírral bélelt tepsiben, majd a tetején késsel 6-9 mélyedést vágunk. Mielőtt a 180 fokra előmelegített sütőbe tolnánk, a tetejét vízzel megkenjük. 40 perc alatt készre sül. Rácson hagyjuk kihűlni.

Tanácsok:
Akkor jó, ha az alját megkopogtatva kongó hangot hallasz.
Körülbelül 1 kilós, isteni finom, nagyon kiadós és ráadásul egészséges kenyeret kapunk. Természetesen egyéb magvak, fűszerek hozzáadásával különféle variációk hozhatók létre. Jó kísérletezést, és jó étvágyat! :)


A receptet beküldte: Gvivike


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Isteni kuglóf » Isteni szelet -mentve. » Isteni burgonyás lángos » Isteni gyümi sali
» Isteni Norbis édesség » Andi sajtos istenije » "Isteni"Túrós süti » Isteni sültalma
» Gofri istenien » Isteni sajtos csiga » Isteni sültcsirkemellfilé » Isteni gyümölcskenyér
» Joghurtos tönkölykenyér » Isteni sajtos omlett » Isteni finom sárga túró » Isteni almás pite


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.