Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kávés mascarponetorta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
8 tojás,
kis só,
15 dkg cukor,
1 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál erős, hideg, főzött kávé,
1 citrom reszelt héja,
20 dkg darát dió vagy mogyoró,
13 dkg liszt,
fél teáskanál sütőpor,
a tészta meglocsolásához hideg kávé.

A töltelékhez:
50 dkg mascarpone,
5-6 evőkanál tej,
1 evőkanál citromlé,
2 dl habtejszín,
3 csomag vaníliás cukor,
2 evőkanál reszelt csoki.

Elkészítés:
A tortalapot készítsd el, és egy napot hagyd állni. A kávét főzd le először. A sütőt melegítsd 170 fokra (légkeverésest 150 fokra). A tojásokat válaszd szét, a fehérjét verd habbá, add hozzá a sót és a cukor 1/3-át. A tojások sárgáját keverd a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra, tedd bele a kávét és a citromhéjat. Keverd hozzá a diós lisztet, majd a legvégén keverd bele a habot óvatosan, hogy ne törjön össze. A kivajazott, zsemlemorzsázott kerek tepsibe öntsd bele a masszát, és tedd be a legalsó!!! rácsra, majd 1 órát süsd. Ha megvan, vedd ki, és hagyd kicsit hűlni, majd borítsd ki egy tányérra. Hagyd egy napot pihenni.

A krémet másnap készítsd el. A mascarponét keverd össze a tejjel és a citromlével, majd a vaníliás cukrot és a csokoládét is tedd bele. Ha ez megvan, vágd 3 részre a tortalapot, locsold meg a legalsót kávéval, kend rá a tortakrém 2/5-ét, majd helyezd rá a második lap, kend el rajta a tortakrém 2/5-ét, helyezd rá a legfelső lapot, végül a maradék krémmel kend le a tortát.


A receptet beküldte: tinendo


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kávés fatörzs » Kávés tejszínkrém. » Kávés-krémtúrós muffin » Mascarponetorta szederrel
» Kávés kocka » Habos kávés » Kávés kekszgolyók » Kávés kókusz tekercs
» Kávés-diós szelet » Kávészelet » Habos kávés szelet » Manó kávéscsészéje
» Rumos, diós, kávés szelet » Kávés-fahéjas túrótorta » Narancsos mascarponetorta » Amerikai-kávés muffin


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.