Kókuszos szederlekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1,25 kg szeder,
1 zacskó zselésítő por,(dzsemfix 3:1)
35 dkg cukor (vagy annak megfelelő édesítőszer=300g fruktóz vagy 25ml folyékony édesítő)

Elkészítés:
Az gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk. Összeturmixoljuk (én botmixerrel csináltam). Az összeturmixolt gyümölcsöt edénybe rakjuk, hozzáadjuk a zselésítő port, és a cukrot, majd forraljuk fel, állandó kevergetés mellet pár percig forraljuk, ezután rakjuk bele a kókuszreszeléket, forraljunk rajta még egyet és töltsük bele az üvegekbe, majd rögtön zárjuk le a tetejüket. 5 percre borítsuk fejtetőre, majd mehet be a spejzba.

Tanácsok:
Ha édesítővel készítjük, akkor cukorbetegek is fogyaszthatják, de a fruktózt vagy a folyékony édesítőt csak a forralás után tegyük bele.

Fogyókúra mellé is tökéletes "nasi".

Aki nem szereti benne a magokat, az turmixolás után szűrje le.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mogyorós-kókuszos szelet	» Kókuszos aprósütemény	» Kókuszos sütemény I.	» Kókuszos kinder pingvin
» Kókuszos turmix	» Kókuszos csokis muffin	» Keksztekercs kókuszosan	» Kókuszos brownie
» Kókuszos csodakocka	» Baranyai kókuszos	» Kókuszos kocka	» Kókuszos fincsi resztelt
» Kókuszos linzer	» Kókuszos sárgarépa turmix	» Játékos (kókuszos)	» Kókuszos sütike