Mákparfé recept

Kategória:
Fagylaltok

Hozzávalók:
100 gr darált mák
1 rúd vanília
180 ml tej
130 gr cukor
4 tojássárgája
300 ml tejszín

Elkészítés:
A tejet 50 gr cukorral melegíteni kezdjük,közben hosszában félbevágjuk a vaníliarudat és a velőt kikaparjuk belőle a tejbe,majd a a kikapart rudat is a tejbe tesszük.Hozzáadjuk a mákot.10 percig állandóan kevergetve főzzük.A tojássárgáját a maradék cukorral habosra verjük.
A meleg mákos masszát többször megkeverjük,ha kihült
hozzáadjuk a felvert tojást lazán összekeverjük és hűtőben tovább hűtjük.
Ha már jó hideg akkor a belekeverjük a keményre vert teszínhabot.Kisebb formákba töltjük és mélyhűtőben 5 órán keresztül fagyasztjuk.Tálalás előtt kicsit felengedtetjük és kiborítjuk a formából.
Díszíthetjük tejszínhabbal pár szem meggy befőttel.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cappuchino fagylalt	» Málnás kedvenc	» Csokifagyi	» Mascarpone-eper fagylalt
» Peche Melba fagylaltkehely	» Kajszifagylalt	» Ananász sorbet	» Csokoládé parfé
» Joghurtos feketeszeder fagyi	» Kávégranita	» Házi gyümölcsjoghurt fagyi	» Barackfagylalt
» Kókuszos-fehércsokis fagylalt	» Kókuszfagylajt	» Karamell fagyi	» Kedvenc eperfagyim