Omlós túrókifli szedermártással recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg túró
3 tojás
5 dkg liszt
5 dkg zsemlemorzsa
só
porcukor a tálaláshoz
4 dl olaj a sütéshez
zsemlemorzsa a panírozáshoz
Szedermártáshoz

20 dkg fekete szeder
2 dl zöld tea
1 tk étkezési keményítő
2-3 ek méz
1 citrom reszelt héja

Elkészítés:
A villával összetört túróhoz adjuk a tojássárgákat, lisztet, zsemlemorzsát. Sózzuk és összedolgozzuk, majd lazítjuk a felvert tojásfehérjével. Vizes kézzel ujjnyi vastag, 5-6 centis kroketteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban pirosra sütjük. A mártáshoz a fekete szedret felöntjük a teával, felforraljuk, hozzákeverjük a kevés vízzel hígított keményítőt, besűrítjük mézzel, citromhéjjal, és lehúzzuk a tűzről. Tálaláskor porcukrozzuk.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós pogácsa "omlós"	» Omlós almás	» Omlós mákos pite	» Omlós krémes 1.
» Omlós csók	» Húsvéti omlós krémes	» Omlós túrós	» Omlóshabos dióspite
» Omlós csokiszelet	» Omlós, sós rúd	» Illatos omlós csirkemell	» Omlós kis perecek
» Omlós csokis keksz	» Egyszerű omlós bögrés süti	» Omlós répatorta	» Omlós fahéjas keksz