Őszibarack-ivólé recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
Öszibarack
1 kg őszibarackpéphez
2 kg cukor
1 l víz
2 teáskanál citromsav

Elkészítés:
Az érett barackot megmossuk,kimagozzuk.Lábosba téve annyi vizet öntünk rá amennyiben fedő alatt puhára tudjuk párolni.A megfőtt barackot turmixoljuk és megmérjük.A barackpüréhez adjuk a vizet a cukrot és a citromsavat. Jól összekeverjük üvegekbe töltjük,légmentesen lezárjuk.Az üvegeket ne töltsük színültig hagyjunk 3-4 cm hézagot.
Egy nagyobb fazékban vizet öntünk és beleállítjuk a megtöltött üvegeket.A vizet addig melegítjük amíg forrni kezd.Ekkor az üveget megfordítjuk és néhány perc után száraz dunsztban tesszük ott hagyjuk kihülni.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bilberry Milk	» Rumtopf (agglegénykompót)	» Masala tea	» Between the sheets
» Lady-puncs	» Szoptatós tea	» Csipkeízű jeges tea	» Multifruit
» Zwack & Soda	» Szeder szörp	» Titkos kísértés	» Cukorkarima, Citrusspirál
» Champagne Flip	» Vaníliás joghurt shake	» Cointreau Fizz	» Za Za