Sütőtökös muffin másként recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg sütőtök
15 dkg liszt
15 dkg barnacukor
8 cl olivaolaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

Elkészítés:
A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott tököt süssük meg 200 fokon, majd pürésítjük és hagyjuk hűlni. Egy tálban össze keverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét. Egy másik edényben száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót keverjük össze. Adjuk hozzáa sütőtökös keverékhez, és simára dolgozzuk el a masszát.

A tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformákba kanalazzuk. Csak háromnegyedig tegyük,mert a muffinok sülés közben jól megemelkednek. Előmelegített sütőben, 190 fokon süssük meg 20 perc alatt. Ha megsült, kicsit hagyjuk hűlni sütit, utána szeddjük csak ki a formából. Cukorral megszórva kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos muffin	» Almapuding másként	» Márvány muffin/kuglóf	» Sárgabarackos muffin
» Darált húsos muffin	» Juhsajtos-olívás muffin	» Mentás muffin	» Citromos barackos muffin
» Burgonyás sonkás muffin	» Túrós muffin	» Pizzás Muffin	» Diós csók másként
» Csokipudingos muffin	» Kókuszhabos muffin	» Török citromos muffin	» Szőlős-mazsolás muffin