Sütőtökös muffin másként recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg sütőtök
15 dkg liszt
15 dkg barnacukor
8 cl olivaolaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

Elkészítés:
A meghámozott, kimagozott, kis darabokra vágott tököt süssük meg 200 fokon, majd pürésítjük és hagyjuk hűlni. Egy tálban össze keverjük a tojásokat, az olívaolajat és a kihűlt tökpürét. Egy másik edényben száraz anyagokat: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a csipet sót keverjük össze. Adjuk hozzáa sütőtökös keverékhez, és simára dolgozzuk el a masszát.

A tésztát papírkapszlikkal bélelt muffinformákba kanalazzuk. Csak háromnegyedig tegyük,mert a muffinok sülés közben jól megemelkednek. Előmelegített sütőben, 190 fokon süssük meg 20 perc alatt. Ha megsült, kicsit hagyjuk hűlni sütit, utána szeddjük csak ki a formából. Cukorral megszórva kínáljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Márvány muffin/kuglóf	» Csokis-gesztenyés muffin	» Csokoládés, túrós muffin	» Sztracsatellás muffin
» Diós-kakaókrémes muffin	» Fekete ribizlis muffin	» Bocis muffin	» Csokis muffin dzsemmel
» Mézessütemény muffin	» Sajtos-juhtúrós muffin	» Meggyes-fahéjas muffin	» Almás-mákos muffin
» Szilvás muffin	» Csokis-mogyorós muffin	» Bundás kenyér - másként	» Sajtos-burgonyás muffin