Kókuszos-mézes muffin recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 ¼ csésze (3,1 dl) tej
l ¼ evőkanál méz
3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék
½ csésze (12,5 dkg) cukor
½ csésze (7 dkg) liszt
2 evőkanál sütőpor
2 (nagy) enyhén felvert tojás

Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük. Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a mézes tejet, végül a felvert tojásokat is.
Ezt a folyékony masszát beletöltjük a formákba (csak 2/3-ig!), és kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
20 perc sütés bőven elég volt neki.
Ajánlatos papírt tenni a formába, különben beleragad a massza.

A receptet beküldte: gpetra

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bögrés muffin	» Csokis-diós muffin I.	» Pina-Colada muffin	» Kávés-krémtúrós muffin
» Nagyon finom túrós muffin	» Csokis muffin 1 (update 1)	» Muffin banánnal	» Dupla csokis muffin
» Csokipudingos muffin	» Muffin cukormentesen	» Lekváros, kakaós muffin	» Gesztenyepürés muffin
» Tojásfészek muffin	» Mézes-sárgarépás muffin	» Almás muffincsoda	» Gesztenyés muffin