Szirom szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:

5 tojás
20 dkg kristálycukor
3 ek viz
1 cs.vaniliásc.
20 dkg liszt
fél cs.sütőpor
5 dkg darált dió

Krém:
0,5 liter tej
5 kanál rétes liszt

25 dkg vaj
15 dkg porcukor
2 cs. vaniliáscukor

Elkészítés:
Tészta:
5 tojásfehérje, 20 dkg kristálycukor, 3 ek.viz.Ezt kemény habbá verem!

5 tojássárgája, 1 vaniliáscukor. Felverem ezt is!

Ezután a két tálat összeöntöm és együtt keverem tovább.

20 dkg lisztet, fél cs. sütőport, 5 dkg darált diót összekeverek majd ezt is hozzáöntöm a masszához és jól összedolgozom őket.
Mikor kész kivajazott tepsibe öntöm és készre sütöm.

Krém:

0,5 l tejet és 5 kanál rétes lisztet péppé főzök.
Folyton kavarom,nehogy csomos legyen,majd mikor készen van,hagyom kihűlni.

Utana 25 dkg vajat, 15 dkg porcukrot es 2 cs. vaniliáscukrot habosra keverek.

Ha a főzött krém kihűlt kanalanként hozzákeverem a vajas masszához.

A krémet a tészta tetejére egyenletesen felviszem,a vegén pedig csokit reszelek rá.

Jó étvágyat!

Tanácsok:
Tipp: a kihűlt főzött krém tetejéröl a vékony "hártyát" leszedem,igy biztos a csomómentesség!

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: MoncsiMama

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bajor szelet	» Márványos karamellszelet	» Madártejszelet	» Bécsi piskótaszelet
» Kakaós szelet	» Diós, rumos, kávés szelet	» Gombás szelet sajttal	» Edus - Diplomata szelet
» Túrós burgonyaszelet	» Mentás mézes tarjaszeletek	» Figaró ostyaszelet	» Alufóliás halszelet
» Ancsa szelet	» Jókai szelet	» Mónika szelet	» Kókuszos Raffaello szelet