Gombás szelet sajttal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagyobb, vékony szelet sertéscom vagy karaj
4 szelet sajt
20 dkg gomba
1 kisebb fej hagyma
kb.4 ek.vaj
öröltbors, só

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiveregetjük és megsózzuk. Mind a négyre teszünk egy-egy szelet sajtot. Egy evőkanál vajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd ráteszünk kb.15 dkg összevagdalt gombát és megpároljuk.A keveréket elosztjuk a hússzeleteken és megborsozzuk. A hússzeleteket kettéhajtjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. A maradék vajon mind a két oldalukat hirtelen megpirítjuk.Mellétesszük a maradék gombát, és fedő alatt puhára pároljuk.

Tanácsok:
Sertéshús helyett nyugodtan csinálhatjuk pulykafelsőcomb filéből, de én már készítettem csirkemell filével is.Krumplipürét készítek hozzá és almakompótot.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos szeletkék	» Rumos szelet	» Finom citromos szelet	» Gombás - sajtos pulykamell
» Erdőszéli gombás tojás	» Páva szelet	» Gombás-tejszínes szendvics	» Emi szelet
» Raffaello szelet 2.	» Mandulás-mákos szelet	» Jaffa szelet (kólás süti)	» Kassai szelet
» Böbe féle puncsos szelet	» Brokkolis-gombás tészta	» Kata (vagy rumos) szelet	» Szeletben sült karaj