Tejpite meggybefőttel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók ( kb 6 adaghoz )

90 g porcukor
3 db tojás
1 rúd vanília magjai
150 g finomliszt
300 ml tej
200 ml tejszín
1 fél csipet só
350 g magozott meggybefőtt

Elkészítés:
Egy kb 30 X 24 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kilisztezünk. Beleszórjuk az átmosott, lecsurgatott meggybefőttet.
A tojásokat elkezdjük habosítani. Ha kissé kihabosodtak, hozzáadjuk a csipet sót, és a porcukrot két részletben, végül tovább habosítjuk a tojásokat - összesen kb 10 percig.
Ha a tojások kihabosodtak, alacsony fordulaton hozzákeverjük a tejet és a tejszínt.
Utolsó lépésben a lisztre tesszük a vaníliarúd belsejét, majd a lisztet lassan, kézi habverő segítségével beleforgatjuk a híg masszába.
Figyelem! Ügyeljünk, hogy a masszát csomómentesre keverjük el!
Ezután a kész masszát rászedjük a tepsiben lévő meggyekre, és előmelegített, 180 C-os sütőben készre sütjük kb 30 perc alatt (hőlégkeverés nélkül).
Kihűlés után szeleteljük, vékonyan porcukrozzuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejpite	» Meggyes kekszgolyó	» A királynő kalácsa	» Mágikus mogyorós
» Kókuszos csokiszuflé	» Lekváros linzer csiga	» Almás bugyor	» Fűszeres kevert kocka
» Görög fánk - loukumades	» Mannavaht - észt desszert	» Almás, túrós lepény	» Édes háromszögek
» Mokka szelet	» Gesztenye-torta	» Búvár -túrós	» Raffaello muffin