Tiramisu feledékenyeknek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg babapiskóta
50 dkg mascarpone
5 tojás
2x5 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor (elhagyható)
5 evőkanál tej
5 evőkanál rum
5 adag erős főzött kávé
holland kakaópor (a szóráshoz)

Elkészítés:
A tojásokat kettéveszem, a sárgáját 5 evőkanála cukorral, a vaníliás cukorral és a mascarponeval kikeverem. A fehérjéből habot verek, óvatosan összeforgatom a mascarponés masszával. A kávét, a rumot, a tejet összekeverem 5 evőkanál cukorral, majd a piskótát megfelezem, és az első adagot beleforgatom ebbe a folyadékba. Jótanács: érdemes egy kicsit masszívabb, jobb minőségű piskótát venni, ami nem szívja meg azonnal magát. Nem kell a piskótát eláztatni, egy gyors forgatás elég, nem baj, ha nem ázik el teljesen, sőt! Így lesz szép mintája a vágáskor. A piskótákat ferdén egymás mellé helyezem egy tálba úgy, hogy egy kicsit fedjék egymást. A tetejére ráöntöm a mascarponés massza felét, és jól megszórom kakaóval (teaszűrő pont jó hozzá :)). Ha fogytán a kávés lé, fel lehet önteni egy kicsit tejjel. Megismétlem ugyanezt (piskóta - mascarpone - kakaó), és legalább fél napra beteszem a hűtőbe. Jó étvágyat!

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pénztárcakímélő tiramisu	» Tiramisu Gligi módra	» Tiramisu Iminek	» Tiramisu muffin
» Vaniliás tiramisu almával	» Barackos tiramisu	» Kókuszos Tiramisu másolt	» Tiramisu golyók
» Túrós tiramisu	» Tiramisu nagyi szerint	» Narancsos tiramisu torta	» Tiramisu tortának
» Tiramisu torta	» Limoncellós tiramisu	» Almás tiramisu	» Eredeti tiramisu