Tutireceptek.hu fejléc

Vargabélesem recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg félzsíros tehéntúró
20 dkg porcukor
4 db tojás
25 dkg cérnametélt
1 nagy tejföl(fél literes/450g)
2 cs. vaníliás cukor
1 csomag (6 db) réteslap
10 dkg vaj
ízlés szerint mazsola vagy egyéb gyümölcs

Elkészítés:
A tésztát enyhén sós vízben feltesszük főni (nem kell puhára), (a mazsolát beáztatjuk). A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzákeverjük az áttört túrót, majd a tejfölt. Ha a tészta félig megfőtt, akkor leszűrjük és azt is hozzáadjuk (ekkor kell a mazsolát/gyümölcsöt is), és finoman belekeverjük a fehérjehabot. A tepsit kibéleljük 3 réteslappal úgy, hogy mindegyiket lerakás után megkenjük vajjal. Beleöntjük a masszát a tepsibe, eloszlatjuk, és a maradék 3 réteslappal lefedjük az előző módon, végül a tetejét is megkenjük alaposan vajjal. Közepes lángon/fokozaton 20-30 percig sütjük (a tetején a réteslap legyen barna, de ne fekete:-)). A sütőből kivéve még forrón megszórjuk porcukorral.

Tanácsok:
Ha savanykásabb gyümölcsöt teszünk bele, akkor lehet több cukrot keverni hozzá, és ízlés szerint reszelt citrom/narancshéjjal is készíthető.


A receptet beküldte: vikta


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pudingos gránátalma torta » Rumos-csokis szelet » Marika szelet » Amerikai Pite
» Panna cotta vagy Blanc Manger » Kókuszkrémes » Diós linzer » Mentás csokoládészelet
» Kókusztekercs pudingkrémmel » Puncs linzer » Mágnás palacsinta » Krémes mákos habos süti
» Teához kávéhoz sütemény » Kókuszos-csokis tallér » Mandulamarcipán, I. » Lusta asszonyok túrós rétese


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.