Virslis-krumplis golyók recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg krumpli
10 dkg virsli
8 dkg reszelt sajt
2 tojás sárgája
1 csokor petrezselyem
kevés olaj
só
bors
szerecsendió
liszt
tojás
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és puhára főzzük.

Közben a virslit kis kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A petrezselymet megmossuk, és azt is apróra vágjuk. Ha a krumpli megfőtt, krumplinyomóval összenyomjuk, majd hagyjuk kihűlni.

Hozzáadjuk a virslit, sajtot, petrezselymet, tojássárgákat, fűszereket.

Kis gombócokat formázunk belőlünk, majd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük.

Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a sót, borsot és kb 3 maréknyi zsemlemorzsát (amennyit felvesz), hogy jól összeálljon és formázható massza legyen.

Alaposan összedolgozzuk. Diónyi golyókat formázunk a két tenyerünk között.

Zsemlemorzsába hempergetjük a golyókat, majd forró olajban, közepes lángon világos barnára sütjük.

Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni. Melegen tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos rizsgolyók	» Diós kéksajtgolyók	» Karotingolyók	» Hamis marcipángolyók
» Zabpehely golyók	» Königsbergi húsgolyók	» Szerencsediós golyók	» Mézes golyók
» Kókuszos-túrós golyók	» Datolyagolyók (kb 60 db)	» Sült sajtgolyók	» Hamis marcipán golyók
» Csoki golyok	» Tepsis fasírtgolyók	» Mogyoróvajas golyók	» Fehérjés raffaello golyók