Ádes- vörös lencse recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
olaj
2 közepes hagyma
100-150ml vöröslencse(fél pohár)
100g paradicsompüré
víz
coriander,só, feketebors, cumin (római kömény)

Elkészítés:
A hagymát üvegesre párolom. Beleteszem a paradicsompürét, 2 percig kavargatom. Majd a lencsét is hozzáadom, 2 percig kavargatom és felöntöm vízzel. (ne csak ellepje, duplája legyen a víz)A lencsét kicsit szét kell főzni, így az egész olyan pépes lesz, de nem száraz. Fűszerezem ízlés szerint, de a cumint mielőtt elzárnám akkor teszem bele.
Tálaláskor oliva olajat csepegtethetünk rá.

Tanácsok:
Szudánban különálló ételként eszik, de szerintem köretnek is nagyon finom. Vagy párolt rizsre halmozva.

Elkészítési idő: 35 perc

A receptet beküldte: Hagyir

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsés tészta	» Vöröslencse leves.	» Lencsepüréleves	» Mexikói vörösbab saláta
» Párolt vörös káposzta	» Vörösboros puncstorta	» Klasszikus lencsefőzelék	» Vörösboros puncs
» Vörösboros sonkakocsonya	» Lencsetál	» Jázminteás lencse	» Csőben sült lencse
» Vörös káposzta almával	» Virslis lencsesaláta	» Ponty vörösborban	» Vörösboros szarvaspörkölt