Almakrém recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kg alma,

1/8 l víz,

1 citrom,

5 dkg apróra vagdosott narancshéj,

10 dkg cukor,

1 csomag vaníliás cukor,

12 lap áttetsző zselatin,

2 likőröspohár rum,

1/4 l tejszín,

meggy- vagy málnaszirup

Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és cikkekre szeleteljük. A vízzel és a citrom levével kevés ideig pároljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a narancshéjat és a vaníliás cukrot. Összeforraljuk egy kevés ideig. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd kicsavarjuk, és a meleg almamasszához adjuk. Jól elkeverjük. Hideg helyre tesszük. Dermedés előtt hozzáadjuk a rumot és a felvert tejszínt. Kivizezett őzgerinc formába simítjuk. 2-3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt kiborítjuk, de előtte egy pár másodpercre a formát forró vízbe mártjuk, mert így könnyebb kiborítani az almakrémet. Meggy- vagy málnasziruppal kínáljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almakrémleves sárgarépával	» Almakrém diétásan	» Almakrém joghurttal	» Almakrémleves
» Almakrém poharakban	» Joghurtos almakrém	» Morzsás almakrém	» Marcipán
» Mézestekercs	» Kasmíri desszert	» Gesztenyekompót	» Alma bundában
» Keksz tekercs	» Csokis rizskoch	» Édes falatkák (Nutellás)	» Vidám golyócskák