Barbecue oldalas recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg sertésoldalas,
1 vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 narancs,
4 evőkanál ketchup,
2 evőkanál méz,
3 evőkanál szójaszósz,
só,
bors,
chilipor,
50 dkg burgonya,
50 dkg kukorica,
2 fej lila-hagyma

Elkészítés:
Az apróra vágott vörös- és fokhagymát vajon üvegesre pároljuk, majd narancslével felengedjük, hozzákeverjük a ketchupot, a mézet és a szóját, végül sót, borsot és chili port teszünk bele. Hagyjuk kihűlni, majd az előkészített oldalast bepácoljuk, és legalább fél napig így hagyjuk érni. A burgonyát és a kukoricát enyhén sós vízben megfőzzük. A lila hagymát cikkekre vágjuk, vajon megpirítjuk, hozzákeverjük a darabolt kukoricát és burgonyát, s együtt sütőben 10-15 perc alatt 170 ºC-on készre sütjük.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Soproni sertésoldalas	» Párolt-sült oldalas	» Barbecue szósz	» Oldalas sörben sütve
» Ropogós sertésoldalas	» Töltött oldalas	» Mézes-körtés oldalas	» Fűszeres oldalas
» Fokhagymás sült oldalas	» Zöldbabpörkölt oldalassal	» Szaftos sertésoldalas	» Kétszer sült oldalas
» Rozmaringos oldalas	» Kemencében sült oldalas	» Roston sült oldalas	» Fűszeres sertésoldalas