Tutireceptek.hu fejléc

Borzashús recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet kicsontozott sertéskaraj (vagy bármilyen sertésszelet)
30 dkg burgonya,
2 tojás sárgája
2 evőkanál vegeta,
1 evőkanál liszt,
2 gerezd fokhagyma,
izlés szerint törött bors,
a tetejére:
1 tejföl,
5 dkg reszelt sajt,
vágott petrezselyemzöld

Elkészítés:
A burgonyát lereszelem, majd liszttel, tojás sárgájával, vegetával, zúzott fokhagymával, őrölt borssal összekeverem. A hússzeleteket először lisztbe, majd burgonyás masszába mártom. Bő, forró olajban kisütöm, és tűzálló tálba egymás mellé rakom. Tetejükre 1-1 kanál tejfölt kenek, reszelt sajttal és petrezselyemmel megszórom. Csak annyi időre teszem a sütőbe, amíg a sajt ráolvad.
Krumpliürével tálalom.

Tanácsok:
A húst nem szabad gyorsan sütni, csak úgy mint a rántott húst, hogy átsüljön.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Ditke59


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztával sült karaj » Szerb húsgombócok csülökkel » Göngyölt arab csirkemellfilé » Borzas szelet
» Grillezett tarja » Csirkenyárs krumpliágyon » Részeges nyúl szőlővel » Padlizsános ragu
» Göngyölt hús » Lecsós -csirkemáj » Burgonyás-tepsis csirke » Baranyai töltött szűz
» Cukkinis csirkeszeletek » Rozmaringos szaftos hús » Szögedi sült töltöttpaprika » Rakott csirkemáj besamellel


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.