Csirkemell almával és füstölt sajttal sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80dkg csirkemellfilé
4db alma(kb.fél kg)
30dkg füstölt sajt
1dl olaj vagy 10dkg vaj
szárnyas fűszerkeverék

Elkészítés:
A csirkemelleket felszeleteljük,fűszerezzük,az almákat nem túl vastag cikkekre vágjuk.Az almafajta kiválasztásánál a grillezhető fajtákat részesítsük előnyben.Ilyenek a Gála vagy a jonatán.Nem alkalmasak a Deliceous vagy a nyári almák,melyek a forró olajban egyből pürésednek.Szintén nem jó a zöldalma(Granny Smith),mely csak frissen adja az aromáját,ami sütéskor csak kárba megy.
Serpenyőben kevés zsiradékot hevítünk és először az alámkat pirítjuk benne.Kivesszük,itatóspapírra teszük,majd megsütjük a hússzeleteket is a többi zsiradékkal.A húsokon elosztjuk az almákat és sajttal beborítjuk.Kevés vizet önthetünk alá és forró sötőben pirosra sütjük.

A receptet beküldte: moncsibaba100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kajszibarackos csirkemell	» Currys thai csirkemell (1)	» Banános csirkemell	» Rakott kel sajttal
» Zellersaláta almával	» Fasírt sajttal	» Vitamintál sajttal	» Erdélyi füstölt kolbász
» Sonkás csirkemellfilé	» Füstölt sonkás kanapé	» Indiai csirkemell	» Csirkemell-"torta"
» Tejszines sajtoscsirkemell	» Krumplisaláta csirkemellel	» Sajtos rakott csirkemell	» Füstöltkolbászos spagetti