Csirkemell formában sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell,
20 dkg bacon szalonna,
15 dkg reszelt sajt,
só, bors, petrezselyem ízlés szerint,
4 evőkanál tejföl,
3 evőkanál liszt,
2 tojás

Elkészítés:
3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk.
Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, kenjük meg a maradék egy evőkanál tejföllel, majd szórjuk meg a maradék 5 dkg reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre.

Tanácsok:
Én ekkor kifordítottam a formából egy tepsire és addig pirítottam míg a szalonna nem kapott egy kis színt.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Gyöngyi59

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Baszk csirkemell	» Csirkemelles saláta	» Mézes-csípős csirkemell	» Ízletes csirkemell saláta
» Csirkemell aszaltszilvával	» Rántott diós csirkemell	» Mandarinos csirkemell	» Paplanos csirkemell
» Kukoricás csirkemellcsik	» Csirkemell gombamártással	» Sajtos csirkemell	» Mogyorószószos csirkemell
» Ananászos csirkemellfilé	» Csirkecomb borban sütve	» Finom csirkemell	» Gombás-sonkás csirkemell