Ízletes csirkemell saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 kg csirkemellfilé
1 csipet só
1 mokkáskanál bors
3 gerezd fokhagyma
1 doboz konzerv kukorica
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
2 db piros pritaminpaprika
4-5 db nagyobb csemegeuborka
2 evőkanál ecet
4 evőkanál olaj
1 gerezd áttört fokhagyma
1 teáskanál cukor
1 evőkanál fűszersó

Elkészítés:
A kis kockákra vágott csirkemellet pirosra-puhára sütöm 8-10 perc alatt 4 evőkanál olajon. Sózom, borsozom, hozzákeverem a zúzott fokhagymát. A lecsepegtetett kukoricát, a megmosott, kicsumázott és felkockázott paprikát és az vékonyra gyalult uborkát a csirkehúshoz adom, óvatosan összeforgatom vele, és leveszem a tűzről, nem kell őket együtt főzni.
Az ecetet eldolgozom az olajjal, a tört fokhagymával, cukorral és fűszersóval - azaz salátaöntetet készítek. Ráöntöm a zöldségekkel dúsított csirkemell falatokra, és összekeverem vele.
Pikáns zöldséges-húsos saláta lesz a végeredmény, sült krumplival tálaltam, ám friss fehér kenyérrel is nagyon finom vacsora lesz belőle.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-hagymás saláta	» Parasztsaláta	» Gyümölcs saláta	» Őszi gyümölcssaláta
» Reszelt káposztasaláta	» Lecsósaláta	» Gombás csirkemell	» Saláta leves I.
» Májusi saláta kukoricával	» Céklás halsaláta	» Majonézes riszsaláta	» Párizsi csirkemellből
» Uborkás-répás fejessaláta	» Szegfűszeges csirkemell	» Nyári joghurtos saláta	» Nosztalgia csirkemell