Cukkinis tojáslepény-tekercsek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 adag

1 kis db bébi cukkini
3 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint

Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk, és tökgyalun - héjával együtt - legyaluljuk.
A tojást egy tányérban villával felverjük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, a cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és mint a palacsintát kisütjük.
Forrón feltekerjük, felvágjuk, és friss zöldségekkel kínáljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis finomság	» Cukkinis rántotta	» Cukkinis csirkeszeletek	» Cukkinis rizs csirkehússal
» Cukkinis rizottó	» Cukkinis lecsós ponty	» Cukkinis-gombás tészta	» Cukkinis pecsenye
» Rákos-cukkinis tészta	» Cukkinis egytálétel	» Cukkinis szendvics	» Tejszínes-cukkinis tészta
» Cukkínis-gombás tarja	» Gombás-cukkinis omlett	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Cukkinis rétes