Diós-cukkinis süti barackkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
60-70 dkg cukkini
4 db tojás
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg darált dió
35 dkg finomliszt
2 dl olaj
1 csomag sütőpor
1 citrom héja reszelve
30 dkg barack darabolva

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, a belsejét kikaparjuk, és lereszeljük (aprítógépet is használhatunk). A tojások sárgáját a fele cukorral habosra keverjük, hozzáöntjük az olajat, majd apránként a többi hozzávalót is, a gyümölcs kivételével. Az egészet jól kikeverjük, végül óvatosan beleforgatjuk a maradék cukorral felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe öntjük, és a tetején egyenletesen elosztjuk a feldarabolt barackot. Előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük. Tálaláskor porcukorral hintjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lusta túrós őszibarackkal	» B1 vitamin sárgabarackkal	» Fagylalt őszibarackkal	» Dubarry őszibarackkal
» Habcsók dióval	» Gömbölyű piskótás szelet	» Fehér mignon	» Kávépuding
» Francia madártej	» Mandulás tofu	» Putty	» Habos almás süti
» Almás-mákos torta	» Erika féle keksz	» Zsuz féle Babapiskótás	» Molnárkalács