Egzotikus csirke recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 csirkehúsleveskocka
4 csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér (darabka)
20 dkg lilhagyma
40 dkg kígyóuborka
40 dkg brokkoli
10 szem csillagánizs
3 evőkanál olaj
1 kávéskanál őrölt bors
só

Elkészítés:
7,5 dl vizet a leveskockával felforralunk, majd beletesszük a húst, és 30 percig kislángon főzzük, míg a lé a felére sűrűsödik. 4 evőkanál levest félreteszünk. A húst a levesben hagyjuk kihűlni, majd lecsöpögtetjük, és vékony szeletekre vágjuk. A gyömbért meghámozzuk, és kis darabokra vágjuk. A hagymákat négyfelé vágjuk, majd minden darabot még 3 részre aprítunk. Az uborkát felkarikázzuk. A brokkolit rózsáira szedjük, majd vékony szeletekre vágjuk. 2 csillagánizs magját kiszedjük, és megdaráljuk. Wokban vagy nagyobb serpenyőben, az olajban a húst, a csillagánizsport, a hagymát, a zúzott fokhagymát, a gyömbért, a brokkolit és az uborkát 5 percig erős tűzön sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a főzőlevet is hozzáadva elkeverjük, és beleszórjuk a maradék csillagánizst. Rizzsel körítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 280 kcal

A receptet beküldte: mano244

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirke chilipaprikával	» Pirított csirke gombával	» Kakukkfüves csirkemell	» Padlizsános csirkemell
» Barackos csirkemell	» Csirkés-gombás kavarodás	» Zalai csirkeleves	» Zabkorpás csirkefasírt
» Perui csirke	» Őszibarackos csirkecomb	» Citromos-mézes csirke	» Karalábés csirke
» Rakott csirke 2	» Erdélyi csirke raguleves	» Fokhagymás csirkecomb	» Csirkemájjal töltött karaj