Érlelt sajt recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
1 l nagyon sûrû tejföl, 1 teáskanál rum, 1 púpozott teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors

Elkészítés:
A tejfölbe belekeverem az összes hozzávalót, majd egy vasalóval fertõtlenített, tiszta, ritka szövésû vászonzacskóba öntöm a masszát és felakasztom egy szögre. Aláteszek egy tálat, hogy a savó belecsöpöghessen. Langyos helyen (konyhában) 4-5 napig hagyom lógni, ez alatt az idõ alatt az összes savó kicsurog belõle. Ez után a zacskóból kivéve jól átgyúrom, és tetszés szerinti formába tömöm. Tetejére nehezéket teszek, és egy hétig érlelem. Ezután hûtõszekrényben tárolom. Tetszés szerint lehet fogyasztani vajjal, hagymával. Rendkívül finom!

Elkészítési idő: 15 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Érlelt borsos szelet	» Szardellás mártogató	» Gyors túrós pogi	» Sajtos-sós perec
» Túrós, sajtos rúd	» Sajtbombak	» Sajtos palacsinta	» Sajtos perec
» Sörkifli	» Töltött ropogós pogácsák	» Kínai palacsintabatyu	» Tejszínes pogácsa 2.
» Sós rúd	» Háromszéki palacsinta	» Sajtos bolyhocska	» Különleges sós kifli