Galuska (nokedli, nokli) recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
20 dkg liszt,
2 db tojás,
2 evőkanál olaj,
só.

Elkészítés:
Mély keverőtálba szitálom a lisztet, a közepébe nyomott mélyedésbe ütöm a tojásokat, sózom és eldolgozom, majd időnként kevés vizet hozzáadva galuskatésztává dolgozom.
Fél órai pihentetés után vizezett vágódeszkára teszem és onnét késsel lobogó sós vízbe szaggatom.
Galuskaszaggatóval, vagy nokedliszaggatóval is szaggatható - ekkor apró galuskákat kapunk.
A galuskákat a vízben megkeverem, így nem fognak összeragadni.
Az újbóli forrást követő 1-2 perc után szűrőkanállal kiemelem, lecsurgatom, forró vízzel leöblítem, majd olajba forgatom.
Forró tálban tálalom.

Tanácsok:
A galuska Magyarországon kedvelt körete a pörköltféléknek, a paprikásoknak, illetve a tokányféléknek.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kakaós aranygaluska	» Májgaluskaleves	» Májgaluska leves	» Rest asszony galuskája
» Popeye nokedlije	» Egyszerű májgaluska leves	» Vajas borjúgaluska	» Nokedli kicsit másként
» Aranygaluska u2	» Fincsi aranygaluska 1	» Somlói galuska2	» Verebélyi galuska
» Zöldborsóleves galuskával	» Nokedlis lecsó	» Somlói galuska(egyszerűen)	» Sörleves habgaluskával

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!